"Florentini" ilijengwa huko Dubrovka - kijiji kikubwa cha nyumba ya mji kilicho kwenye barabara kuu ya Kaluzhskoe, karibu kilomita 6 kutoka Barabara ya Gonga ya Moscow. Ikitandaza kando ya barabara kuu kwa karibu kilomita moja, kijiji hapo awali kilikuwa na vituo kadhaa vya upishi, ambavyo vilikuwa sehemu ya kile kinachoitwa "eneo la jamii" linalotenganisha barabara kuu na nyumba yenyewe. Lakini ingawa hivi karibuni kijiji hicho kitakuwa na umri wa miaka kumi, mikahawa ya hapa haijawahi kuwa maarufu sana (isipokuwa McDonald's), kwa hivyo walibadilisha wazo na sura yao mara kwa mara. Moja ya mabadiliko kama haya yalitokea hivi karibuni - chini ya uongozi wa Roman Leonidov, "mchemraba" wa kawaida wa cafe hiyo ilijengwa upya kabisa, na kugeuka kuwa kiasi cha kuvutia na plastiki yake, inayoonekana wazi kutoka barabarani.
Kwanza kabisa, maneno machache juu ya mwelekeo wa mkahawa mpya. Kutafuta wazo la kushinda-kushinda, wamiliki wake, kwanza, walijaribu kuzingatia mahususi ya eneo (hii ndio jinsi ufafanuzi wa "cafe ya nchi" ulivyoibuka), na pili, walitegemea vyakula maarufu nchini Urusi. (na mgahawa wa Kijapani uliopo hapa mapema ulitolewa kwa Kiitaliano). Kwa kuongezea, waliamua kutengeneza muundo mpya anuwai - kuna eneo la cafe, vyumba vya kulia, nafasi ya karamu, chumba cha divai, na chumba cha kuchezea cha watoto. Kwa kuzingatia eneo la mgahawa, hii ni hatua ya busara: watu mara chache huja hapa kwa nusu saa, na wanahitaji kupatiwa shughuli anuwai za burudani, lakini ili kukidhi mpango mzuri wa utendaji, nafasi iliyopo ilikuwa haitoshi. Ndio sababu jengo hilo halikufanywa "vipodozi" ili kuboresha sura kuu, lakini ilijengwa kwa kiwango kikubwa.
Wasanifu waliongezeka mara mbili ya eneo lake, wakipanua jengo kuelekea maendeleo ya makazi. Imekua juu: jengo bado lina paa gorofa, lakini chini yake kuna "hewa" - sakafu ya mezzanine iliyo na glasi kabisa. Kuna glasi nyingi hapa: ikiwa mtangulizi wa "Florentini" alikuwa "sanduku" nyeupe nyeupe, sasa sauti inaonekana kupenya kabisa. Ikiwa ni pamoja na kwa sababu ya ukweli kwamba vifaa vingine vya facade karibu haviingiliani moja kwa moja na glasi: ukanda mwembamba wa matofali hubadilika kuwa nguzo iliyotengenezwa, ambayo hufanywa kwa nguvu kutoka kwa ujazo kuu, na ukataji wa mbao wa fremu za cornice jengo karibu na ukingo wa nje wa paa, kupungua kwa ukuta …
Kwa mtazamo wa kwanza kwenye jengo hilo, umakini unavutiwa na mpango wa rangi wa upande wowote uliosisitizwa. Matofali ya zamani na kuni zilizopigwa rangi ya rangi ya kijivu ni vifaa ambavyo, kulingana na wasanifu, husaidia kuunganisha kikamilifu "nguzo" kuu mbili za dhana ya kuanzishwa: nchi na Italia.
Mti, kana kwamba umechomwa na jua kali, unatawala mpira katika mambo ya ndani ya mgahawa. Wasanifu wa majengo hutumia nyenzo hii sio tu kwa kufunika dari na kuta, lakini pia kwa kuunda mifumo ya truss na vifaa vya msingi. Kwa hivyo, wanafanikiwa kuficha sura ya chuma inayounga mkono na kuunda nafasi ya kushangaza ya rangi ya maziwa yaliyokaangwa.
Upeo wa juu sana ambao ulitoa uhai kwa mashamba pia uliamua mapema mpangilio wa mambo ya ndani ya mgahawa. Inategemea kanuni ya nafasi moja, ambayo kanda za kibinafsi zimeteuliwa badala ya masharti. Kanuni ya uwazi hata imeenea jikoni - imefanywa kuwa ya kawaida na ni "kivutio cha upishi" ambacho kinaweza kutembelewa na mgeni yeyote wa mgahawa ambaye hajali sanaa ya kupika vyakula vya Italia. Moyo wa chumba chote ni baa kubwa iliyoko katikati, "vitambaa" ambavyo vimewekwa nje ya matofali yale yale ya kuoka kama sehemu za jengo lenyewe.
Kama vile mbuni Elena Volgina anaelezea, hakukuwa na maana ya "kukata" chumba kikubwa kama ofisi na vyumba tofauti - kwa hivyo, badala ya kuta za jadi, skrini zilizotengenezwa kwa kuni hiyo hiyo zilitumika hapa, sehemu ya juu ambayo hutumiwa kuchukua mimea ya kijani. Katika visa kadhaa, mapazia yaliyotengenezwa kwa kitambaa pia yalitumiwa kama vigae vyenye masharti - mnene kabisa katika muundo na inayofanana kabisa na kufunika kwa kuni kwa rangi.
Uamuzi huu ulifanya iwezekane kujaza kabisa majengo yote ya mgahawa huo na mchana, ambayo, kulingana na Elena Volgina, alikua mbuni mkuu wa mambo haya ya ndani. Ni ngumu kutokubaliana na taarifa hii: kupenya kupitia maonyesho makubwa ambayo yanazunguka eneo lote la jengo, taa inapeana palette ya monochrome iliyochaguliwa upole na ukweli. Gizani, kazi hii inachukuliwa na … taa za barabarani. Lakini, kwa kweli, haziwekwa nje, lakini hapa, kati ya meza za mgahawa. Na uhakika uko tena kwenye dari - na urefu wao, karibu taa zozote zilizowekwa juu ya vichwa vya wageni hazingeonekana kwa kiwango kikubwa, kwa hivyo wasanifu, wakiwa wameanzisha kijani kibichi na vifaa vilivyotumika kwenye facade ndani ya mambo ya ndani, waliamua kuongeza mambo yanayotambulika zaidi ya mapambo ya barabara. Nao waligonga mahali hapo: wakitoa taa ya joto ya manjano, taa hizo zinasaidia mada ya Italia, ikikumbuka jioni za joto kwenye boulevards na tuta.
Mazingira ya Italia yenye jua, ambayo ni msingi wa uzuri wa mambo ya ndani ya mgahawa, yanakamilishwa na vifaa vilivyochaguliwa kwa uangalifu - fanicha nzuri na kitambaa laini cha velvet, pazia la kupendeza la pazia na mapambo kadhaa ya mavuno, kusaidia kusahau kwa muda kuhusu jiografia ya kweli ya mahali hapa.
